1、使用炒瓜子機前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。

    2、在炒瓜子機液化氣罐上安裝低壓閥，接上供氣軟管。接通電源。

    3、旋轉(zhuǎn)取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋。先打開電機開關(guān)進行旋轉(zhuǎn)，再打開液化氣罐閥門并點火，開始炒制。調(diào)節(jié)炒瓜子機煤氣大小來控制火力大小。

    4、炒制之后，關(guān)閉液化氣罐閥門和電機旋轉(zhuǎn)開關(guān)。在滾桶口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開電機倒轉(zhuǎn)開關(guān)，花生自動出鍋并過篩分離。使用完畢，必須檢查關(guān)閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開。